深度解析大鲵多元肽粉，为何被称作抗癌大王！

邱靖峰
大鲵多元肽粉以六龄以上的大鲵，采用现代酶工程技术从大鲵中提取的蛋白精华成分。含有18种氨基酸，8种人体必需氨基酸，且必需氨基酸含量高达39%；不饱和脂肪酸含量高达70%；矿物质钙、锌、硒等含量丰富。不饱和脂肪酸中二十二碳六烯酸（DHA）被称为脑黄金，二十五碳五烯酸（EPA）是血管的营养素，能降血脂、血糖，有50多种活性物质，特别适合青少年、孕妇、手术病人、肿瘤患者等人群长期食用。

全身都是宝，是一种集保健、药用、美容为一体的珍贵物种，被专家誉为“水中人参”、“软黄金”。
大鲵肉质细嫩、无骨刺、营养价值极高，口感介于鱼肉与蛇肉之间，营养价值远远高于牛肉和梅花鹿肉，被列为珍肴，是一道久负盛名的野味，历史上就把娃娃鱼当作珍馐追捧。
大鲵也是一种传统的名贵药用动物。在《本草纲目》里，称大鲵具有提高智力、美容养颜、补血行气、滋阴补肾、防癌、抗癌等功效，对补肾生血、调理贫血、血经等有显著疗效。 
中医认为，大鲵甘、平、淡，补气、养血、益智、滋补、强壮。调理神经衰弱、贫血、痢疾、疟疾。用于病后、产后身体虚弱、肾虚阴亏、肺痨咯血、久痢脱肛。春、秋捕捉，除内脏，取鲜肉用之，民间用大鲵肉250g切成块，加少量油盐，炖熟食之，可调理贫血痢疾、肺痨。 

大鲵肌体内含有70多种天然活性物，能够促进人体生理活性，改善人体生理代谢细胞水平，促进人体蛋白质合成，提高人体免疫功能，增强抗病能力。
大鲵肉含有大量高质量蛋白质和微量元素，并富含17种氨基酸，其中8种人体必需氨基酸。氨基酸总量高达91.92%，其中必需氨基酸含量为39.69%。
大鲵含有的丰富的金属硫蛋白（MT），能清除人体内自由基和过量重金属离子，从而能起到调节人体微物质循环，预防重金属中毒，延缓衰老的作用，并可用于老年痴呆和癌症的辅助调理。
大鲵可促进细胞的DHA生物合成，增强机体的免疫力，提高抗病能力。研究表明，大鲵机体中可提取超级抗原 PRCA，它被国际卫生组织称为“诱导癌细胞凋亡反应因子”， 可以杀伤癌细胞，抑制癌细胞的生长和转移，从而达到防癌抗癌的目的。 

大鲵鱼皮中含有41%—61.3%的人体最佳祛皱美容物质——胶原蛋白，能够使人体皮肤保持弹性、润滑细腻、健康白嫩，被称为养颜美白圣品，具有极强的美容功效。 
大鲵的皮肤、分泌的腺体、胃、尾部脂肪也具有多种功效。娃娃鱼的肝具有心明目、清热解毒、化解重金属毒素、补血益气的功效，娃娃鱼的胃能有效地增强人体胃的机能，对胃病的调理有特效。
大鲵的软骨中富含硒元素，尾部则有大量不饱和脂肪酸，对心脑血管有很好的作用。

大鲵的皮粉拌桐油可以调理烧伤、烫伤，尤其是对面部的烧烫伤的调理不留疤痕更显神奇无比，可谓伤科的灵丹妙药。其皮肤分泌的粘液可预防麻风病等。现在有中俄专家在大鲵体外采用无创提取粘液技术采集粘液，并利用世界上最先进的酶膜反应技术，用大鲵粘液中制备出的特效生物活性物质大鲵格力素Ⅱ（大鲵低聚糖肽），能在短时间内清除“皮肤杀手”氧。

大鲵多元肽的优势：
1.科技酶法萃取
人体的一切生理活动都需要多肽的参与，大鲵多元肽是运用蛋白质工程的分离技术，对全卵蛋白粉进行分离，运用生物工程的酶解技术，将大分子蛋白质直接酶解成小分子活性多肽，富含人体易吸收的小分子活性多肽及20多种氨基酸。
2.不需消化，直接吸收
大鲵多元肽是合成小肽，不需降解，直接吸收，进入人体血液循环系统、器官及细胞组织、迅速发挥其生理作用和生物学功能。
3.对抗癌症 ，辅助调理
大鲵多元肽有效的提高癌患者的康复机率，阻碍癌细胞的生长，打击癌细胞，防止癌细胞变异或转移，辅助放化疗，减少放化疗毒性，增加放化疗效果。

4.补充营养，调节患者免疫力
七种人体营养黄金：小肽、22种氨基酸、各种微量元素（铁、锌、硒、锰、锶、镉等）、大枣多糖、枸杞多糖、辅酶、卵磷脂，迅速补充人体所需各类营养。
5.自然排毒，减轻放化疗毒副作用
大鲵多元肽中的微量元素是良好的排毒剂，可以中和体内的有害物质排出体外，减轻放化疗药物的毒副作用。
6.预防身体机能退化
大鲵多元肽是人工降解合成的小肽，有较强的活性，人食用后，体内各种组织、细胞、器官的活性大大增强，身体氧化的程度大大减缓。